Valgflæsk hitter som aldrig før på valgdagen
24.3.2026 13:47:59 CET
Alle artiklerHvis du ikke skal have stegt flæsk i aften, så får du det muligvis til frokost på din arbejdsplads. Dagsfriske tal fra Dagrofa viser markant stigning i salget af flæsk i dagene op til folketingsvalget sammenlignet med ugen før og med forrige folketingsvalg.
Danskerne elsker traditioner, og for mange er det blevet en tradition at spise stegt flæsk på valgdagen.
Både i de private hjem og på restauranter og i kantiner, kommer der stegt flæsk på rigtigt mange tallerkener i dag.
Det viser helt dagsfriske tal fra Dagrofa, som står bag detailkæderne MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb, og bag Dagrofa Foodservice, der leverer til professionelle køkkener.
I kæderne MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb er salget af flæsk steget med mere end 200 procent i uge 12 og mandag, dagen før valget, sammenlignet med otte dage tidligere.
Ikke mindst er appetitten større end omkring folketingsvalget i 2022. Butikkerne sælger omtrent en tredjedel mere end ved valget i 2022.
”Traditionen lever i bedste velgående. Vi oplever i hvert fald, at danskerne har mere appetit på flæsk op til dette valg end forrige valg. Og væksten stammer især fra de seneste 2-3 dage,” siger Jesper Bjerring, kategoridirektør i Dagrofa.
Dagrofa Foodservice melder om mere end en fordobling i salget fra uge 11 til uge 12. Helt konkret har de professionelle kunder i Dagrofa Foodservice købt mere end 2,5 ton ekstra stegt flæsk sammenlignet med en normal uge.
Sammenlignet med dagene op til folketingsvalget i november 2022 var der en tilsvarende stigning, så traditionen har bidt sig fast.
Jacob Bangsted, kommerciel direktør i Dagrofa Foodservice, fortæller:
”Vores tal viser, at der op til folketingsvalget i 2022 blev solgt markant mere stegt flæsk, og den samme udvikling ser vi også i år, hvor salget i sidste uge blev mere end fordoblet sammenlignet med forrige uge. Helt konkret har vi solgt 2,5 ton mere stegt flæsk i ugen til valget. Det er særligt vores kantinekunder, der omfavner konceptet med at servere stegt flæsk på valgdage, og det virker til at være en tradition, der har bidt sig fast.”
Fakta:
Stegt flæsk med persillesovs blev kåret som Danmarks nationalret i 2014, men traditionen med flæsk på valgdagen er øjensynligt en tradition, som går mindst 100 år tilbage og har vundet stigende indpas.
Videnskab.dk skrev i 2011, at Nationalmuseet har fundet en opskrift på stegt flæsk med persillesovs i bogen ”Nutidsmad” fra 1929, altså for næsten 100 år siden.
Historier
Dagrofa går på barrikaderne for dansk frugt og grønt
Nyt initiativ fra Dagrofa skal løfte andelen af dansk frugt og grønt med 10 % inden 2030.
Jan: ”Det er det bedste job, jeg nogensinde har haft”
Når Jan Ærenlund fortæller om sit arbejdsliv før Dagrofa Foodservice, bliver det hurtigt tydeligt, at han ikke er typen, der har fulgt én lige vej. Tværtimod.
Dagrofa sætter tal og ambitioner på bæredygtighed
Dagrofa sætter nye mål for sit arbejde med bæredygtighed og bekræfter ambitionen om at drive en mere bæredygtig fødevarevirksomhed. Programmet ”Grobund for mere” fokuserer på en række samlende punkter for koncernen.
Dagrofa sætter nye mål for sit arbejde med bæredygtighed og bekræfter ambitionen om at drive en mere bæredygtig fødevarevirksomhed. Programmet ”Grobund for mere” fokuserer på en række samlende punkter for koncernen.
Fra isbil til lastbil: Simone værdsætter både kunder og kollegaer
Fra isbil til lastbil: Simone værdsætter både kunder og kollegaer Hvis man er stødt på Simone Larsen, så skinner det igennem, at hun er typen, der møder dagen med både smil og selvtillid.
Palle elsker sin lastbil og kontakten med kunderne
Palle Hay er chauffør i Dagrofa Foodservice, og han er mere end almindeligt fascineret af store maskiner og bestemt også af store lastbiler.
Dagrofa Logistik indgår stor transportaftale med DSV
Dagrofa Logistik har indgået en flerårig transportaftale med DSV. Transport- og logistikkoncernen vil fra 2026 stå for Dagrofa koncernens distribution af varer ud af Herning terminalen samt fødevarekoncernens eksport.
Vil du være omdrejnings-punkt for det lokale fællesskab?
Købet af Aarstiderne er et vigtigt element i Dagrofas ambition om at være de bedste i Danmark på lokale varer, økologi og højkvalitetsråvarer – specielt på frugt og grønt.
Dagrofa har etableret sig som en central aktør i det danske dagligvaremarked ved at forbinde sine kæder tæt med lokalsamfundene i hele landet.